拼音： xiān cuì
注音： ㄒㄧㄢ ㄘㄨㄟˋ
词条： 鲜脆（鮮脆）
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详细解释：
◎ 鲜脆 xiāncuì
[fresh and brittle] 新鲜脆嫩
这里出产的甜瓜鲜脆,带有奶香
鲜美脆嫩。 徐珂 《清稗类钞·植物·银盘菌》：“寺僧收之，以供游客清饌，芳洁鲜脆，较胜於 辽海 之藦菇、 虞山 之松伞蕈也。” 徐珂 《清稗类钞·饮食·黄羊肉鲜脆》：“ 青海 产黄羊，其角尖如锥，尾蓬而短，肉鲜脆。”
